Mariscos El Sinaloense

Our story begins in Sinaloa, Mexico, where we developed a passion to serve. A commitment that goes beyond offering a service, we offer an experience. What began as a simple idea shortly became a dream, the dream of offering quality, great flavor and exceptional customer service.

With more than twelve years of experience, we commit to packing every bite with flavor, to awaken the sensation of satisfaction every time you visit us and to offer an immense quantity of options to fulfill every single one of your cravings. Dare to try the best Mexican seafood of Bakersfield and let us give you the experience you deserve.

Noel Chairez



Why are we the Best?

You will not find another food truck like ours. Our services go beyond offering fresh seafood, amazing quality and great flavors. We pride ourselves in being able to offer a great experience, where meeting every single one of your expectations is not only our goal, but our obligation

The Kitchen is our Passion

It is in our kitchen where authentic Mexican seafood dishes are elaborated. It’s there where the pride of offering a family tradition is born.

Local

One distinctive flavor, one tradition, and one location.

Special Events

Contact us to meet all your needs for special events, catering, or reunions. For more information, call (831) 521-5724

Favorite Dishes

We guarantee that every single one of our dishes will be infused with flavor. On our list of favorites, you will find Aguachiles, Copa Loca, Tostada Especial and our Fish and Shrimp Tacos.


Our Famous Dishes

We are pleased to be able offer the authentic flavors of Sinaloa accompanied by a friendly, fast, and flavorful service.


Noel Chairez

I work to prepare dishes with an unquestionable flavor, with the aim of offering you a piece of Sinaloa.

Gabriela Chairez

Welcome to Mariscos el Sinaloense, we are at your service.


Como buen sinaloense soy amante de los mariscos, pero sólo de los mejores, recientemente tuve la fortuna de ir a Mariscos El Sinaloense en Bakersfield, donde deleité mi paladar con los mejores mariscos frescos del centro de California. Por lo cual les puedo recomendar cualquiera de los platillos del menú. Pero eso si, no los dejen de acompañar por la salsita negra (especial de la casa), le da un toque de sabor inigualable.
Joaquin Juarez
Les recomiendo Mariscos El Sinaloense, están muy ricos y económicos.
Olivia Balderrama
Muchas Felicidades Amigos... q Dios Bendiga Siempre a su hermosa Familia y les deseo q sigan con ese éxito en su lonchera.. esperamos ir pronto y estar sentada en esas banquitas y deleitarnos con ese rico ceviche q prepara Noel.. Los quiero y les mando un fuerte Abrazo... Bendiciones!!
Miriam Arellano
Los mejores mariscos de todo Bakersfield… ¡Se los recomiendo plebes!
Zac Bojórquez
Mariscos El Sinaloense en Bakersfield, recomendados 100%.
Fernando Bojórquez
Muy buenos mariscos, se los recomiendo.
Rosy Olivas
Mariscos El Sinaloense en Bakersfield, se los recomiendo raza, los mejores aguachiles, ceviches y la combinación que quiera para la familia… El compa Noel se los prepara y baratos.
Hernán Bojórquez
Yo soy de baja California y conozco de mariscos. Los que les puedo decir es que los mariscos que rifan en Bakersfield son los de mi compa, Mariscos El Sinaloense.
Rogelio Ramirez
100% sinaloense, se los recomiendo raza.
Juan Verde
Sin duda los mejores aguachiles en todo Bakersfield.
Gaby Celaya
Los invito a que prueben los ricos mariscos al estilo Sinaloa. El mejor coctel de camarón en Bakersfield.
Angelica Medina
Riquísimos, Inigualables… Me encantan Mariscos El Sinaloense en Bakersfield.
Elizabeth Melendrez


Ceviche de Camarón
Camarón Salpimentado Curtido en Limón, Pepino,
Tomate y Cebolla
Ceviche de Pescado
Pescado curtido con limón, Pepino,
Tomate y Cebolla
Tostada de Camarón Cocido
Camarón cocido, Pepino,
Tomate y Cebolla
Tostada Camarón con Pulpo
Camarón y pulpo cocido, Pepino,
Tomate y Cebolla
Camarón con Jaiba
Camarón cocido, Imitación Jaiba, Pepino,
Tomate y Cebolla
Tostada de Pulpo
Pulpo cocido, Pepino,
Tomate y Cebolla
Mixtas
Ceviche de pescado, Imitación Jaiba,
Camarón cocido y Pulpo
Tostadas al Gusto
Ingredientes y cantidad
a su gusto
Coctel de Camarón
Camarones cocidos, Pepino, Tomate,
Cebolla, Jugo de Camarón
Camarón con Pulpo
Camarón y pulpo cocido, Pepino,
Tomate y Cebolla
Copa Loca
Camarón cocido, Pulpo, Aguachiles, Pepino,
Tomate y Cebolla
Campechana
Camarones cocidos, Pulpo, Jaiba, Ostión,
Tomate, Cebolla y Pepino
Coctel al Gusto
Ingredientes y cantidad
a su gusto
Aguachiles Regular
Camarón curtido en limón, Pepino, Cebolla, Salsa de la casa y Chile Chiltepin
Tacos de Camarón
Camarones, Mayonesa, Lechuga, Tomate, Cebolla curtida y Chile
Tacos de Pescado
Pescado, Mayonesa, Lechuga, Tomate, Cebolla curtida y Chile
Aguachiles Mixtos
Camarón curtido, Camarón cocido, Pulpo, Pepino, Cebolla, Salsa de la casa y Chile Chiltepin
Media Docena Regular
Ostión abierto
sobre la concha
Media Docena de Ostiones Preparados
Ostiones en su concha, Pulpo, Camarón, Pepino,
Tomate y Cebolla
Tostada Especial
Ceviche de camarón, Camarón cocido, Jaiba,
Pulpo y Aguachile

Great Dishes

Dare to try one of our twenty-five delicious dishes.

Customers

With thousands of satisfied customers, join the list and try Mariscos El Sinaloense.

One Food Truck

Great flavor, one tradition, and one location. Visit us and taste the difference.